19 juillet 2009
Tartelettes au Toblerone
Pour 4 personnes
Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn
* Rouleaux de pâte sablée: 1
* Toblerone: 150g
* Crème fraîche: 15 cl
* Cacao amer: 1 cuill à café
* Beurre pour les moules: 1 noix
Préchauffer le four à 180°C (th 6)
Dérouler la pâte et couper 4 cercles un peu plus grand que ceux des moules.
Beurrez les légèrement et garnir de la pâtes. Piquez à l'aide d'une fourchette.
Garnissez les de papier sulfurisé et recouvrez les de lentilles.
Enfournez 15 à 20 mn
Couper le Toblerone en petit morceaux et mettez le à fondre dans une casserole avec la moiter de la crème fraîche.
Faites fondre à feux doux en remuant. Ajoutez le reste de la crème puis remuez hors du feu jusqu'à obtention de la consistance de la mayonnaise.
Garnissez vos tartelettes de Toblerone fondu, puis saupoudrez de cacao amer.
Recettes tiré de "Cuisine by Lignac hors série n°3"
Et franchement c'est super bon on c'est régalés.